巨简单好吃的carbonara意面

巨无比简单的意面，无论你是手残还是小白，都可以做成功

用料  

巨简单好吃的carbonara意面的做法  

1. 意面 15号 200g

2. 一个鸡蛋两个蛋黄

3. 蛋液打散混合奶酪粉

4. 在准备好的蛋液中加入少许黑胡椒粉

5. 小火慢炒肉丁，炒出香味和油脂

6. 加盐入沸水
   

7. 将意面加入沸水煮10分钟

8. 煮好意面倒入肉丁中，此时可以关火烹饪

9. 倒入混合好的蛋液，切记关火，不然就是蛋花汤

10. 搅拌混匀后就可以装盘啦！ Buon appetito!

小贴士

此菜谱只为记录给自己看，传统的carbonara是用猪脸肉的，比较肥，只用蛋黄。切记煮完意面不能用凉水冲，意面放入肉丁中就可以关火了，以免之后混入蛋液的时候温度太高变成了炒鸡蛋意面！！！！！！！