【素】番茄辣味香肠意面
这是一人份,超级超级好吃,不过有点辣哟~
请按自己口味增减小米辣吧
不太能吃的,意大利面可以少煮点,香肠也可以只用一半
用料
番茄 | 1个 |
意面 | 100g |
小米辣 | 2个 |
胡萝卜 | 50g |
盐 | 1/2茶匙 |
黑胡椒 | 一丁点 |
白糖 | 1/4茶匙 |
蘑菇精(味精) | 1/2茶匙 |
罗勒精油(或罗勒叶) | 1滴(几片) |
【素】番茄辣味香肠意面的做法
芯片上有煮意大利面的程序,在基础烹饪的类别里面,按包装说明来设置时间,我煮的10分钟
煮好倒进网兜里,清洗主锅备用超喜欢这款素的广味香肠,品牌:斋九福,淘宝买的,真空包装,开袋即食的,打开切小粒
把胡萝卜、番茄、小米辣放进主锅,设置5秒,速度6,打碎
加1/2茶匙盐,1/2茶匙蘑菇精(味精),1/4茶匙糖,一丁点黑胡椒,设置4分钟,120℃,反转,速度1炒熟
再加入香肠粒,设置1分钟,VAROMA,反转,速度1由于家里没有罗勒叶,所以出锅前我加了一滴多特瑞的罗勒精油,香得不得了,风味一下子就出来了
如果有罗勒叶,也可以和番茄一起炒,味道才能出来摆盘我摘了一点点自己阳台种的薄荷做点缀,罗勒也可以,迷迭香也可以,都是西餐常备的香料,简直不要太好吃,我自己都惊艳了
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