零失败厚切5cm牛排
西餐2.61W
不可能失败的做法,在家也能享受餐厅的味道
用料
干式熟成肉眼5cm | 500g |
玫瑰盐(这次没买) | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
零失败厚切5cm牛排的做法
打开烤箱预热230度备用
锅子加热,不放油,等待锅子加热到350度
锅子加热同时,可以给牛排抹油,海盐和黑胡椒,稍作1分钟腌制即可
两面各煎1分钟,再封边,锁住牛排汁水
放入事先预热到230度的烤箱,烘烤12分钟,成熟度按个人口味调节
小贴士
烤箱也可提前烤制配菜,再将牛排放入其中。
-
摇身一变希腊蒜香土豆蘸酱变松子蒜香土豆泥好吃不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是从我一个希腊朋友那里学来的。这原本是希腊的一个Dip叫Skordalia,Skordo是大蒜的意思,它的基底是大蒜和土豆再加入大量的橄榄油还可以加入核桃一起打成酱。由于饮食习惯不同,我没有什么东西可以蘸的,所以我减少了橄榄油的用量把它变成了土豆泥。没有了黄油和奶...
-
中西合璧的红烩牛尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜属于队友专属,因为我本身对猪尾巴、牛尾巴都不太感冒,所谓会吃才会做,所以对它的烹调方式就局限了,目前只会做红烩,倒也是最大众的做法了。用料牛尾(店主帮忙剁好的)5块大番茄2个胡萝卜2根芹菜1根白洋葱2/3个生姜3片香叶3片盐4汤匙红葡萄酒1瓶中西合璧的红烩牛...
-
美式手抓海鲜的做法和图解,美式手抓海鲜怎么做更好吃
用料鱿鱼1只大虾500克水果玉米2根土豆3小个蛤蜊500克白口蘑300克珍宝蟹1只黄洋葱1个生姜1块蒜6瓣黄油1块香叶2片料酒盐卡真粉咖喱粉新奥尔良粉白胡椒粉柠檬半个黑胡椒碎罗勒红椒粉迷迭香碎美式手抓海鲜的做法水果玉米,土豆洗干净备用(实际上用了两根水果玉米,如果...
-
托斯卡纳风味挪威青花鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
挪威青花鱼的丰腴鲜美搭配营养丰富的配菜,用托斯卡纳风味料理方式呈现,奶香浓郁又清新不腻,呈现口感和味觉多重的层次感,制作方法简单快手,大人孩子都喜欢。我用的是挪威青花鱼,因为它富含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),适合各个年龄层食用提高免疫力,黄金捕捞季节捕获的青花...
相关文章
- 加拿大厚切牛排的详细做法,加拿大厚切牛排做法技巧
- 煎厚切牛排食谱做法大全,超简单的煎厚切牛排做法步骤
- 煎原切牛排(无添加,零失败,嫩多汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 多汁超嫩零失败 低温慢煮厚切菲力牛排 sous-vide fillet steak的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 煎牛排——原切厚牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零基础15分钟先煎后烤3分熟厚切5cm菲力牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败牛排食谱做法大全,超简单的零失败牛排做法步骤
- 零失败牛排(肉眼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厚切牛排食谱做法大全,超简单的厚切牛排做法步骤
- 如何做厚切菲力牛排好吃 厚切菲力牛排烹饪方法大全