美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 西餐

罗勒牛至叶酱素意面

西餐8.01K
罗勒牛至叶酱素意面的做法步骤图

这是我第一次做意面,因为喜欢罗勒和牛至叶特有的香味加之现在大家都提倡吃素,所以就选择了它们做酱料做了这个面😊。
第一次上传菜品一定会有许多不足之处,请各位多多指导,多提宝贵意见,谢谢大家🍀🙏🏻

用料  

意大利 根据个人需要份
橄榄油 两勺
大蒜 我用的是独蒜,放了一个
罗勒 15克左右(根据自己喜好来定)
牛至叶 少许
芝士 一片
花生米 数颗
核桃仁 数枚
少许
黑胡椒 少许

罗勒牛至叶酱素意面的做法  

  1. 先煮意面,一百克意面,约一升水,10克左右食盐的比率
    水煮开后先放入盐和意大利面,并加以搅拌,煮好后沥干,冷却,加入少许橄榄油拌匀。
    酱料的做法:将罗勒(切成小段)、牛至叶、核桃仁、花生米、芝士片、黑胡椒、两勺橄榄油,我放了少许水用搅拌机搅成浆糊的状态,弄好后取出待用。
    将酱汁和意面拌匀,就可以了。
    口味清香,比较清淡。
    酱料也可根据自己喜好改变配菜。