番茄肉酱鹅肝意大利面

偶然发现家里还有没有吃完的冻鹅肝加进去一起煮 真的一盘吃的干干净净 喜欢吃鹅肝的千万别错过

用料  

番茄肉酱鹅肝意大利面的做法  

1. 第一步 先把意大利面放入水里 加入少许盐和橄榄油 煮到喜欢的软度 我喜欢吃软一点的 会煮久一点
   
   第二步 准备个平底锅 加入适量油热锅 炒香洋葱 加入肉末 番茄丁 倒入罗勒番茄酱 （一定要多倒一点 ，我一般一瓶酱煮两份 ）加入一勺生抽 盐 汤调味 这个时候把鹅肝切成小块一起放进去翻炒 鹅肝很容易熟 把握好时间 一般 变色没有血水就可以吃了
   
   第三步 把煮好的面控水捞出 放进炒的酱料里面 让面充分再吸收一下酱料的味道
   
   第四步 装盘 根据个人口味 可以倒上干奶酪 罗勒粉 黑胡椒调味。我煮面的时候还把车士达芝士香肠整根放进去煮 在放面进去肉酱的时候 把芝士场在锅里煎块 所以我做的这个芝士味会更浓一些 ～喜欢车士达的可以放一根
   
   

小贴士

空客的意大利面也很好吃 觉得调料繁复的可以直接网购现成的 冰冻鹅肝 车士达芝士肠。平时放在冰箱 晚上饿了 或者想做个西餐啥的 很方便 可以省去购买调料这些步骤～