番茄意面+黑胡椒牛排
两女子,不谋而合,逛超市,买牛排、酱料、盘子等,尝试牛排首秀,哒啦啦~
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒酱 | 勺 |
意大利面 | 份 |
橄榄油 | 勺 |
番茄酱 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
洋葱 | 个 |
西红柿 | 1个 |
大虾仁 | 1-3个 |
鸡蛋 | 1个 |
其他 | 西蓝花等 |
番茄意面+黑胡椒牛排的做法
番茄准备:番茄一切两半,一半切成片做摆盘装饰用,一半切成丁丁加到番茄酱(或买现成的意大利面酱)中
意大利面准备:开水下锅,煮意大利面,开水中可以加点橄榄油和盐,大概要8-10分钟吧
煎蛋准备:不粘锅中加少许油,油热打入鸡蛋,小火慢煎,根据自己口味加入食盐,胡椒面等调味料,看时间将煎好的鸡蛋放入盘中摆好
牛排准备:在超市买腌制好的牛排,到家时正好解冻好了(一定要完全解冻好哦~),不粘锅中加适量油,油热后慢慢加入牛排,轻轻摇动锅使得牛排底部与油充分接触,避免粘锅,大概2-3分钟,翻面,重复上述操作,煎好后取出摆盘
意面番茄酱料准备:热油锅,葱蒜炝锅后加入提前准备好的番茄丁丁,翻炒至出现番茄汁后了加入提前买好的番茄酱,翻炒均匀,待酱汁粘稠度刚刚好后淋在煮好的意面上并与之搅拌均匀
牛排胡椒酱准备:少许油,锅热加入提前买好的黑胡椒酱(在这之前也可加入蘑菇丁丁,肉沫之类的配件等),可根据酱的粘稠度加适量水,小火慢熬至粘稠适中,淋在牛排上即可
配料准备:根据喜好还可以准备着水煮的西蓝花,黄瓜片,生菜等等配料,摆好盘就可以准备好手机拍照啦~
三公主的双虾份
小贴士
小火,切勿匆忙,慢慢享受制作美食的时光吧
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