南瓜浓汤鸡胸意面

我们家一般不吃西餐，但是我是个西餐爱好者，正好昨天家里菜买多了还剩了个南瓜～今天就突发奇想做做看，味道不错～就是颜色有点魔鬼哈哈

用料  

南瓜浓汤鸡胸意面的做法  

1. 南瓜：切成小丁，去皮。洋葱切丝。起热锅，用少量黄油炒一炒，香味出来以后，冷却。然后倒进豆浆机～加入牛奶，少量盐，和黑胡椒碎，选择果蔬汁这档，打成汁即可～当然建议有破壁机的用破壁机嗷更加细腻～

2. 腌制鸡胸：解冻后，切成小丁，加入料酒.酱油.盐.麻油各一勺，大概腌制20-30min即可

3. 煮意面：煮锅中水开后，加入意面，煮7-8min。然后冲冷水，直到意面冷却。这样做出来的韧性比较足，也不会太生。沥干后放置一旁。

4. 炒制意面：以上菜品准备完毕后，起锅，加入适当黄油加入另一半切成小丁的洋葱，有香味后加入鸡胸丁，鸡胸颜色变白后加入意面，翻炒几下，加入南瓜浓汤，开小火盖锅焖煮。待浓汤滚起后适量加入盐调味关火即可

小贴士

1.我买的南瓜比较青，打出来的汁比较绿，建议多削掉点皮这样会黄一些
2.意面一定要煮7-8min不然煮不透 尤其是这种螺旋形意面
3.打南瓜浓汤的建议可以多磨几遍更加细腻，因为我就一个人吃所以比较随意