止咳润肺棒棒糖🍭独家配方
大家好,最近止咳棒棒糖特别火,我也想给孩子做点吃,但是我看过很多家的制作方法,做出来颜色都是很暗的那种,没有食欲。我就去找了我开宝宝辅食店的好朋友请教,结果我知道了好多小秘密😄 看看我是怎么做出既有食欲,宝宝们又爱吃,又能止咳润肺的棒棒糖的😋
用料
川贝 | 6克 |
罗汉果 | 1个 |
雪梨 | 10个 |
陈皮 | 3克 |
大枣 | 10颗 |
韩国水怡 | 50克 |
止咳润肺棒棒糖🍭独家配方的做法
先把雪梨榨汁,用过滤网过滤一下,(雪梨不要去皮,清洗干净就可以)
然后把其他的辅料准备好备用
然后把川贝,大枣,陈皮和梨汁一起熬,大火熬开(先不放罗汉果)熬开后,转小火继续熬制一个小时左右,把里面的辅料颗粒就捞出来,加入罗汉果继续熬制,再加入水怡,温度达到128-138度左右,可以用小勺滴一滴到冷水中,看看能不能凝固,拿起来尝尝,是不是不粘牙,如果吃起来是发硬的,然后也不粘牙,就可以关火了
趁热挤到模具里,如果期间变凉了,再加热一下,继续趁热挤入模具。等20分钟左右看糖都凉了,硬了,就赶紧装袋子,要不然容易回潮
给大家提个醒:阴雨潮湿的天气不要做,空气湿度大,容易受潮,糖容易粘在袋子上。
其实还是挺容易做的,就是往模具里弄要趁热,要快,超级好吃😋,喜欢的赶紧做起来吧!
小贴士
因为外面买的那些糖添加了很多的香精色素,宝宝吃了会嗓子不舒服,咱们自己做的这个止咳棒棒糖,都是真材实料,没有任何的添加剂防腐剂,宝宝吃的安心,咱们妈妈也放心对吧❤️
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