蛋白糖(微波炉版)
自制糖果1.16W
超简版,无需烤箱,无需奶粉,味道超好
用料
蛋白 | 自定 |
细砂糖 | 自定 |
蛋白糖(微波炉版)的做法
蛋白与糖2:1配好,糖可以多加点
用打蛋器打发,等蛋白打发完后加糖,加入白醋或柠檬汁(白醋,柠檬汁可有可无),蛋白要打到碗可以倒扣,一定要打浓稠,不然后面会糊
裱在盘子上,跟我一样没有裱花袋的可以用保鲜袋剪一个小口,(只不过样子有点丑)
放入微波炉高火10分钟
取出盘子
蛋白糖就完成啦!
小贴士
可加入各种色素来调配颜色
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