美味佳肴馆瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子
包子6.58K
用料
| 瘦肉，鸡蛋，韭菜，安琪发粉 | 瘦肉一斤，鸡蛋三只，韭菜一斤，安琪发粉一小包 |
瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子的做法
调馅的时候要把线放到冰箱里冷藏半个小时
![瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤图 第2张]( "瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤图 第2张")
发面的时候放安琪发粉，温开水，放盐10克
![瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤图 第3张]( "瘦肉韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤图 第3张")
小贴士
调馅的时候要把馅放到冰箱里冷藏半个小时，发面的时候放安琪发粉，温开水，放盐10克
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肉包儿，菜包儿，豆腐包儿，豆沙包儿……不管啥包儿，都少不了这个松软有弹性的包子皮。来吧，和我一起解锁✌️包子馅儿就自由发挥吧，后面也会分享。先看“小贴士”！先看“小贴士”！！先看“小贴士”！！！用料中筋面粉（普通面粉）500克牛奶315克酵母5克猪油（我用的山茶油）15克糖（喜甜可加，...
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留住春菜之美好！这个菜谱主要记录馅怎么炒。下次再专门写一个怎么发面的菜谱。用料面粉2斤酵母5克水适量猪肉1斤春笋1大把姜5片蒜头5瓣五香粉适量盐适量料酒适量酱油适量耗油适量雪菜或者酸菜少量春笋包子的做法做好一个发酵面团，面粉和酵母搅拌均匀，慢慢加水用筷...
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上海素菜包心心念念想吃好久了，可惜3年封關回不去上海，香港的上海鋪所有包子簡直拿垃圾來形容，吃一次吐槽一次，沒辦法，買了韓國中筋麵粉直接自己操作了。用料面粉450克酵母4克泡打粉2克盐2克(發麵)糖30克(發麵)溫水200克(左右沒量)乾冬菇8朵(隔夜浸水揸乾)小唐菜(上...
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三鲜馅大包子的做法和图解,三鲜馅大包子怎么做更好吃
用料面粉1000克酵母6克鸡蛋6个食用油适量盐适量虾皮一小把三鲜馅大包子的做法为了韭菜不出水，剁好的韭菜里加油，一边倒一边观察，韭菜叶子发亮为止包子尽快包好，以防时间长韭菜出水冷水上锅，中大火烧开，上气后12分钟即可，熄火后焖2分钟起锅出锅喽！热气腾腾24个大包子。...
