新疆版--烤包子
吃过一次新疆烤包子觉得特别好吃,今天突然想吃就想自己动手做一下,做的时候还担心会不的不够味,当烤箱烤的时候散发出来的香味,我就觉得可以有,哈哈~第一次就成功了
很简单,按我的步骤来,绝对没有错,大家动起手来吧,这个绝对会让全家人都爱上的美味~
用料
牛肉 | 500克 |
面粉 | 400克 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
新疆版--烤包子的做法
1️⃣准备食材
2️⃣牛肉,洋葱,胡萝卜切丁
3️⃣和面,400克面粉:200克水,面粉,盐,水以及油混合。和好的面盖上湿布醒半小时。
4️⃣所有食材放入容器,加1勺孜然粉,3勺黑胡椒粉,1勺盐,酱油,植物油(口味可以自己调节)搅拌均匀后腌制一会
5️⃣醒好的面擀成面皮(大小自己喜欢,我觉得大点吃了才过瘾)以图显示包入准备好的食材。
6️⃣以图显示包入准备好的食材。
7️⃣放入烤盘(要放油纸哦,烤的时候会有少量汤汁流出)刷一层蛋水(蛋+水)或者油,也可以什么都不刷,最后撒上一点白芝麻
8️⃣烤箱预热好,200度上下火烤30分钟(最后几分钟自己观察调节时间,表面金黄即可)
9️⃣这样新疆版--烤包子就做好了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
小贴士
洋葱,胡萝卜切丁后要入平底锅稍微炒一下。
切好的牛肉粒也要入平底锅(不放油)炒制出水,是为了一会烤时避免大量水烤出,那就失败了。
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