蔬菜鸡肉烤包子

时间：约20-40分钟
难度：容易做🤞
份量：6个

用料  

蔬菜鸡肉烤包子的做法  

1. 鸡肉混合鸡蛋、盐、淀粉，一直搅拌到鸡肉粘稠。混合入蔬菜粒，搅拌均匀，馅儿就做好了。

2. 面粉混合、酵母、糖、水，混合均匀，搓面揉匀，大约5分钟就可以。直接搓成长条，切成6个剂子。不需要发酵，不需要发酵，说两遍啊。

3. 擀成皮包成包子，口冲下，放在烤盘内，蒙上保险，进行一次发酵，夏季大约30分钟。发酵的同时预热烤箱至200度。

4. 发酵时间到了，包子会变大一些，表面喷一些水，撒上一些白芝麻进行装饰，放入烤箱，烤制28-30分钟。就成熟了。

小贴士

烤包子的成功率要远远高于蒸包子，而且不用发酵两次，非常适合新手。
包子在烤箱内，没有水蒸汽，而且压力也没有蒸锅那么大，所以烤包不会出现塌或者表面不均匀的情况，甚至连揉面都不用那么均匀，简直是面食界之光。

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