宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼
适合月龄:9个月+
用料
鲜虾 | 2只 |
胡萝卜 | 1块 |
圆白菜 | 2片 |
鸡蛋 | 1/2个 |
面粉 | 2勺半 |
宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法
准备食材
1. 胡萝卜焯水2分钟,生菜焯水1分钟,切碎
2. 虾仁剁泥将1/2蛋液,2勺半面粉,圆白菜,胡萝卜,虾仁,一点辅食油和盐搅拌在一起,这个量的话有蛋液,是不需要额外加水的。如果把蛋液全部放进去的话,需要再额外加1勺半面粉才能保证糊不会过稀。
tip: 个人不加一整个鸡蛋是因为鸡蛋加多以后鲜虾的味道就会小,这个饼主要是吃虾的鲜味锅刷油,用裱花袋挤成想要的形状,最小火每面大约煎1分钟即可,如果发现有要糊的迹象,可以关火用锅中余热煎虾仁饼
煎出来以后的饼鲜虾味道非常鲜!我分别做了三个形状放在三个格子里(虽然有点丑哈哈哈),宝宝特别喜欢圈圈形状,一边套手上玩,一边吃得津津有味
大哥,注意形象可好?
小贴士
家里没有圆白菜可以换成生菜,同样很鲜香。但是不要因为追求多样化加入多种其他例如香菇等辅料哦~这样鲜虾的味道会被掩盖。而且稍微少一点的食材有利于宝宝味觉的认知
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