烫面小糖饼 柔软劲道 凉了也不硬 做法简单一看就会 附细节视频详解
这样的小糖饼我家娃隔段时间不吃就馋,吵着我给他烙,今天这个菜谱也是他点名要的,看具体步骤吧。
用料
面粉 | 300克 |
滚烫的开水 | 190-200克 |
白糖 | 适量 |
烫面小糖饼 柔软劲道 凉了也不硬 做法简单一看就会 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
300g面粉,用190-200g滚烫的开水烫面,晾至温热不烫手揉成光滑偏软的面团,不用醒面,直接搓成长条,分成等份面剂,我这里分了13份,大小根据自己喜好。
擀成皮,两勺糖,一勺面粉,调成糖馅,包包子一样包起来,收口捏严防止漏糖,最后擀成饼。
锅中预热刷油,放入饼胚,表面刷油锁住水份,盖盖子中火烙制。不要勤翻动,翻动多了饼干硬,烙制两面变色,小饼鼓起,就可以出锅啦。
成品图来啦,颜值爆棚的哈。
动态视频呈现时间到,小饼柔软香甜,即使放凉了也是软软的特别好吃。赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加入,最后面团状态偏软。
2.烙制时候不要开盖子,一面烙熟翻另一面,马上再盖盖子,两面烙熟了出锅,不要在锅中停留太久,饼会干硬。
3.吃不完趁余温罩上食品袋,再吃时候还是软的。
期待大家美美摆拍的作业图。
-
好吃到哭的土豆饼的做法和图解,好吃到哭的土豆饼怎么做更好吃
用料土豆3个(大型土豆)盐适量火腿肠1根五香粉适量味精适量黄油30克芝士片5片番茄沙丝适量8英寸活底蛋糕模1个好吃到哭的土豆饼的做法1:土豆洗净、去皮、切片、冲洗出淀粉,放入锅中大火蒸十五分钟。火腿肠切碎,放入碗中,再放入黄油和配方表中所有属于调味料的东西...
-
冒热气的小饼~懒人饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
看抖音有一款烙饼的锅很是喜欢突然感慨,平底锅就不可以么大半夜尝试了一下虽然没失败还得感慨一下~烙饼的锅是有它的价值的用料面粉1碗鸡蛋1个糖根据喜好水1碗+半碗油1勺绿豆面半碗冒热气的小饼~懒人饼的做法准备食材一碗面,半碗绿豆面,一碗水,适量糖,一个鸡蛋,将以上...
-
嘎嘣脆~千层饼的做法和图解,嘎嘣脆~千层饼怎么做更好吃
这款千层饼简单易做~太适合小白了👍早餐必备啊~快手、方便,自己摊的饼🫓家人们吃了也放心✅另一款健康快手饼👉🏻<鸡蛋芝士松松饼>👇戳用料低筋粉300克开水100克凉水100克油酥材料茶油20克低筋粉20克盐少许嘎嘣脆~千层饼的做法见图,搅拌成絮状见图见图见图见图将面...
-
减脂餐||芹菜叶玉米面烀饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个烀饼我开始做时老公还很嫌弃,没想到出锅后他先来了一块,真的是无敌香,表面还很脆平时榨汁只用芹菜杆,叶子都浪费了,所以做了这么个烀饼,完美消化了芹菜叶。重点是粗粮+粗纤维的组合!!!想想就通畅😂用料芹菜叶两棵鸡蛋1个盐两勺玉米面根据实际情况白胡椒克食用油克减...
相关文章
- 凉了也不硬的烫面小糖饼 烙饼硬的一定要试一下 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全家人都爱吃的芝麻糖饼 柔软劲道 凉了不硬 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常小油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 万能小单饼 万物皆可卷 柔软劲道凉了也不硬 快手面食 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葱油饼这样烙 柔软多层 凉了也不硬 柔软又有劲道 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烫面小糖饼 非常柔软凉了也不会硬 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常小油饼 凉了也不硬 柔软多层 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 绸缎一样的小油饼 凉了都不会硬 柔软多层 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常葱油饼 柔软劲道 凉了也不会硬 做法简单 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法