外焦内香的小酥饼

350克面粉做了12个，一般人一般情况一次吃2个能饱

用料  

外焦内香的小酥饼的做法  

1. 称面粉加酵母加水（水量是面粉的量的一半）

2. 揉匀放置15分钟，不用等完全发酵

3. 一点面粉一点油调个油酥备用

4. 备好十三香、盐、芝麻

5. 拿出面团，擀成薄面皮

6. 抹上油酥

7. 洒上十三香和盐，可以多放一些，面皮卷起来，切成小剂子

8. 剂子压扁再对折

9. 团成面团，压扁，两面沾点水，再沾上芝麻

10. 煎熟，一面一面煎，油不要太少

11. 两面金黄盛出

12. 外面焦焦的里面香香的

13. 配个西红柿鸡蛋汤美美哒～