属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼
春天是吃香椿芽的季节,除了炸香椿鱼儿、香椿炒鸡蛋,今天给大家介绍另一个吃法!低脂美味,适合减脂期的你!
用料
香椿 | 1小把 |
鸡蛋 | 2-3个 |
豆腐 | 100克左右 |
杭椒 | 2-3个 |
香葱 | 一小根 |
淀粉 | 一勺 |
属于春天的减脂美味2:香椿豆腐饼的做法
香椿芽汆烫一下,沥干水分
豆腐切丁或碾碎,混合切碎的香椿芽,杭椒和香葱
打入鸡蛋,撒入淀粉和盐,然后~搅拌搅拌(盐多少随意,淀粉不用太多就起到粘合的作用)
热锅,放入少量油,把混合好的材料铺平,小火煎熟就可以!(这一步忘记拍照了😅)
喜欢香椿味道的厨友可以试一下,味道真的不错!
小贴士
1.第一次做可以把豆腐碾碎,在煎的过程中更容易反面。我切成块了,反面的时候是颠勺反的。手生的童鞋不要尝试哦,不然除了锅里没有,哪儿都会有菜…
2.不要纠结淀粉放多少克,随意做出来的最好吃!🙃
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