用黄瓜皮做的凉粉和面饼

食物真是太有魔性了 不起眼的黄瓜皮用处好大呀 做成的凉粉和面饼都好清香 吃起来也不是很腻 ～ 超级喜欢 安利给你们嘻嘻😃😃

用料  

用黄瓜皮做的凉粉和面饼的做法  

1. 准备好黄瓜和白凉粉，白凉粉要去超市或者杂货店找找，任何一个牌子都可以，随手拿的一盒～

2. 黄瓜洗干净，削好皮，备用
   💁还要准备牛奶和白糖，我准备的这个是上次黑薇带来的家乡特产，好像叫牛乳，反正喝起来就是很甜的奶了，在这里正好，可以放少点糖了。你们也可以准备纯牛奶和糖，搅拌均匀。

3. 大咖在此😏

4. 因为这个牛乳非常甜非常稠，所以先加凉水冲泡，搅拌均匀倒到榨汁机里。

5. 黄瓜皮和冲泡好的奶乳一起倒进榨汁机，你们直接倒牛奶加一点点糖也行。

6. 榨久一点烂一点～
   因为后面我们的渣要用来做饼哒

7. 榨好之后，进行过滤

8. 过滤下来的汁可以用来做凉粉啦，渣我们先放在一边备用。

9. 倒入白凉粉和白糖（前面搅拌加太多白糖的话这里也可以不加）

10. 看量哈 做的少的不要放太多 看准比例～
    倒好之后搅拌均匀，要白凉粉全部化开才能进行下一步。

11. 开小火或者中火，边煮边搅拌，中间可以偷懒哈哈不用时刻搅拌，但是一定要煮一会搅拌一下，到水开之后，就可以关火啦～

12. 倒入容器或者事先准备好的模具，放置一边冷却，再放进冰箱冻，这样对冰箱性能好一点。放进冰箱会更好吃，凉粉嘛，就是要凉～

13. 冰箱一会之后，我大概过了半小时还是一小时吧，就拿出来了，很神奇地已经完成了😎😎

14. 切块//切成自己喜欢的形状就行 吃起来感觉好惊喜哦 完全不涩 是一种很清香清甜的感觉 味蕾打开新世界哈哈

15. 凉粉完成啦 可以直接吃 也可以跟拍黄瓜一起凉拌吃哦～

16. 来做黄瓜饼啦 刚刚的黄瓜皮渣拿出来 加点面粉和盐 揉起来～

17. 揉的不要太干也不要太黏手就行

18. 做成喜欢的任意形状 建议薄一点 等下煎饼比较好熟 有模具最好了 我因为没有模具用刀压扁再切成方状 如果担心面饼们粘在一起可以跟我一样弄点面粉在盘子里 放进去裹一裹就行
    ＃但是不要跟我一样裹的太多哦

19. 锅烧热 小火煎 记得翻面

20. 煎焦一点点好香 但是焦≠糊哦
    真的很好吃 😏😏

21. 剩下的黄瓜可以直接吃 也可以拍黄瓜或者其它做法 拍黄瓜可以看我做凉拌的菜谱 配料一样

22. 小小黄瓜作用大 很刮油很健康的一餐嘻嘻

小贴士

配料只是一个大概 重点还是看感觉 可以根据自己需求调整哈哈哈 😎 期待你们的作品