手抓饼馅饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上
先说里面的馅料，这可能是我制作最丰盛的一次了，肉末、蔬菜、粉丝、虾米、鸡蛋，只要家里有的我通通炒了个遍，嘴里爆满了鲜味、香味、清新味，这可不是普通做个肉馅或者蔬菜馅可以比拟的。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

手抓饼馅饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：大头菜50克、胡萝卜40克、肉末20克、粉丝10克、海米10克、手抓饼2张、鸡蛋1个、香菇1朵 辅料：鲜菇粉、无添加酱油
   操作时间：35分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 海米放入水中，提前浸泡30分钟。
   *海米就是新鲜活虾制成的干虾仁，较容易储存，你们买的时候记得要选择无盐无添加的，如果不用海米，替换成虾皮、虾仁都可以。

3. 粉丝中倒入热水浸泡10分钟左右，直至变软。

4. 香菇放入锅中焯水，然后捞出备用。

5. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀。

6. 热锅刷油，把鸡蛋液倒入锅中轻轻晃匀，开小火煎至定型后盛出。

7. 胡萝卜、包心菜、香菇、蛋饼分别切成细丝状。
   *蔬菜你们就随便加吧！看看家里还有什么娃爱吃的菜都可以。

8. 浸泡好的海米，捞出切成碎末。

9. 锅中倒油，先加入肉馅，将其炒散。

10. 然后倒入胡萝卜丝、香菇丝、虾米碎，翻炒均匀。

11. 接着加入鸡蛋丝、粉丝，大头菜丝，再次翻炒。

12. 最后加入无添加酱油、鲜菇粉，翻炒至所有食材熟透后盛出。

13. 取出整张手抓饼饼胚，静置软化后放入适量炒好的馅料，然后收口。
    *手抓饼、饺子皮、自制面皮这三种食材我都试过，用手抓饼这版口感是最好的，又酥又软，需要君君同款直接点击蓝色小字→ 早餐手抓饼 ，如果想替换，你们直接用饺子皮或者自己擀面都可以的。

14. 做好的馅饼直接放入锅中，不用刷油。

15. 开小火，烙至底部定型后翻面继续烙，直至两面金黄，完全熟透后取出。

16. 对半撕开就能看见满满的馅料，这份早餐也吃的太满足了~不夸张，这可能是我做过最好吃的馅饼了，你们可千万别错过！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群