德国酥饼

这是我照着一位下厨房的厨友的方子做的，果然是极好的方子，做着简单但巨好吃，真真儿的入口即化。

用料  

德国酥饼的做法  

1. 自然软化黄油，糖霜打蛋器打发

2. 再加面粉和生粉拌均

3. 揉圆压扁，用叉子压出型，

4. 150℃中层烤20分钟

小贴士

这款饼干充分彰显黄油的醇香，所以要用好的黄油，不要买简装整箱的，我用过味道还是差点。
加入面粉搅拌时不要太较劲，没有干粉即可，否则会影响饼干的酥感。
烤好的饼干是白色的，不要烤上色，才能达到入口即化的效果。
各家烤箱脾气不同，温度和时间适当调节。
朋友的方子是用低筋粉，我就用的普通面粉，效果很好啊。