多谷白菜饼
买了包多谷粉
怎么样都要用完它吧
但是…………
它确实很方便
操作简单
用料
鸡蛋 | 1个 |
多谷粉 | 100克 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
白菜 | 适量 |
多谷白菜饼的做法
多谷粉中直接敲入一个鸡蛋
搅拌均匀,面团没有很硬哦,这样吃起来比较松软
白菜,葱切细,加盐腌制出水分,挤干水分,加入一点点盐调味
手沾水(必须沾)因为面团本身是比较粘的,不沾面团就全沾手上了。我一共就做了4块,压扁,中间包入白菜然后包起来,压扁。(此时可以直接放入热好的锅中,我这完全是为了拍照(。•́︿•̀。) )
热锅刷油,喜欢多油就加多点,油炸都行。我是少油主义者
煎一面有点定型后反过来再用铲子压扁(还是那个问题,面团比较粘,如果下锅直接压,等下沾铲子上)
出锅啦~喜欢谷物的我是觉得很好吃咯~但谷物口感都会比较粗糙点~
小贴士
仅记录自己的厨房日记~
喜欢一起交流,不喜勿喷哦~
多谷粉是含有发酵粉和盐哦
都无需额外添加
要不然我说很方便~
-
燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我是用那种可以冲泡的熟燕麦。用料熟燕麦100克蜂蜜30克玉米淀粉50克食用油30克水/牛奶适量瓜子仁有就加,加了更香燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的做法各种用料搅匀,水别放太多,加牛奶应该也不错,成型就好。我下次试试先放玉米淀粉加水搅匀再加别的,避免加水太多,可能就不用烤...
-
云南特色黄花糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄花200g糯米500克水300克红糖200克红薯140克白芝麻25克云南特色黄花糯米饼的做法新鲜黄花洗干净切碎放入果汁机,加水,搅碎取出备用红薯蒸熟,捣成泥加入糯米粉,所有食材一起搅拌均匀把捣碎的黄花、红薯泥、糯米面粉一起放入和面机里搅拌均匀芝麻先放锅里小火加...
-
超好吃鲜花饼的做法和图解,超好吃鲜花饼怎么做更好吃
对酥酥的鲜花饼毫无抵抗力,一直买着吃,疫情期间,自己琢磨用家里的有限材料做了,油皮油酥参考我的牛舌饼就行用料馅料鲜花酱510克三洋糕粉15克烤熟的低筋粉(150度8-10分钟)75克猪油90克所有混合,放冰箱里冷藏油皮油酥做成酥皮,见我的牛舌饼配表克我是没称,分成16个,皮跟...
-
简单易做的胡萝卜土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
食材🍃(共做了4个)土豆一个胡萝卜1/4个鸡蛋一个玉米淀粉20克黄豆酱一勺做法🍃1.土豆去皮洗净蒸熟捣成泥(带点颗粒感的更好吃)2.胡萝卜剁碎3.所有食材混合放入油锅里煎至两面焦黄即可用料土豆1个胡萝卜1/4根鸡蛋1个玉米淀粉20克黄豆酱一勺简单易做的胡萝卜土豆饼的...