豆腐饼（虾米青菜）

营养健康的豆腐饼，有鸡蛋、有虾米、有上海青、还有黑芝麻，孩子很喜欢吃。

用料  

豆腐饼（虾米青菜）的做法  

1. 1、豆腐放锅里，开水煮2分钟，取出放大碗中用手捻碎。
   2、上海青、虾米、小葱分别切碎末，放入碗中。
   3、打入两个鸡蛋，放入蚝油、孜然、少量盐，将所有食材搅拌均匀。

2. 最后放入面粉、黑芝麻，继续搅拌均匀即可。

3. 电饼铛预热，刷少量油，用勺子一个一个放入电饼铛里，稍稍压平。

4. 3分钟后翻面。两面煎至焦黄即可盛出。

小贴士

慢慢加入面粉，不太稀就可以了。