西葫芦鸡肉鸡蛋小馅饼(小朋友也可以吃)
家里有小朋友,为了让娃吃菜也吃肉还能吃点面,馅饼和饺子是不二之选,这里是小馅饼之一的做法,鸡胸肉也能很好的利用,软软的不柴哦
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 两小碗 |
盐 | 三酸奶勺 |
鸡胸肉 | 一大块 |
葱姜蒜 | 少许 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
油 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
西葫芦鸡肉鸡蛋小馅饼(小朋友也可以吃)的做法
将面粉放入揉面盆,加入四分之一汤勺酵母,一勺白糖,加入半小碗凉水,拿筷子搅拌一下,再加入半碗白开水,搅拌均匀,揉面后,盖盖子略醒面。
胡萝卜去皮,切块,西葫芦切块,葱姜蒜略切碎,放入碎菜机(感觉小的好用,大的,如果搅少的,不太好弄),搅碎。
锅里放油,将一枚鸡蛋放入碗里打散,等油热将鸡蛋倒入锅里,小火,快速拿筷子搅拌,炒熟。
将搅碎的菜用手挤水后、放入鸡蛋锅里,放入两勺盐,一勺蚝油,再加入一点油,搅拌均匀。
鸡胸肉切块,放入搅拌机,打碎,葱姜蒜切碎,将肉糜和其混合,加入2勺酱油,1勺蚝油,一勺盐,一勺料酒,半颗鸡蛋。搅拌至起黏,放入西葫芦的馅料中,继续搅拌均匀,取一点,加热后,尝一下咸淡。
把面取出来,加干面粉揉面,黏手的话多放点干粉,将面团一分为四,然后将面团切成乒乓球大小的剂子,擀皮,中间厚两边薄,取馅料包成小包子,电饼铛放少许油,从中间把小包子按扁放入电饼铛,中火,自主选择模式,大约三分钟翻面一次,两面金黄即可。
-
红薯塌饼食谱做法大全,超简单的红薯塌饼做法步骤
用料红薯1个白糖适量糯米粉适量红薯塌饼的做法红薯去皮,切片,蒸熟。注:蒸红薯时为防止水分太多可加盖子。蒸熟的红薯加入白糖一起捣碎拌匀,再加入糯米粉,有条件的也可以加入适当炼乳。揉成面团。分成均等的小剂子,搓成圆球状。用手压扁,电饼铛(或平底锅)加少量油煎至两...
-
“减脂控糖期可吃” 零基础快手南瓜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
总热量490卡,一共做了9块,单个热量55卡,嘴馋可以吃,但要适量哦!感谢你来看我的食谱💗用料南瓜270克(60卡)糯米粉120克(430卡)黑芝麻适量“减脂控糖期可吃”零基础快手南瓜饼的做法南瓜切块蒸熟加入糯米粉捏成团,糯米粉我控制了少一些,其实可以再加点,只要成团不粘手就可以...
-
糯叽叽甜味蚕豆饼的做法和图解,糯叽叽甜味蚕豆饼怎么做更好吃
疫情在家,菜园子里的蚕豆再不吃完就老了用料蚕豆瓣200克糖50克糯米粉150克小麦粉一点点油适量糯叽叽甜味蚕豆饼的做法五月中旬,蚕豆有点偏老了,蚕豆剥去外壳和壳衣,加适量水,不用很多,下水煮3-4分钟。蚕豆可以带一次性手套用手碾碎,喜欢颗粒感的可以保留蚕豆块块。捞出...
-
不用炒糖色🍷不加一滴油的肉夹馍🍔电饭锅一键搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
馍我菜场买的,不想做麻烦,你用馒头手抓饼也可以😊。这个方法很懒,前期处理下食材,中期也不用看着锅,后期剁剁肉开吃用料猪腿肉1000克【卤肉料】:干辣椒6个姜片5片大葱3段八角3个香叶3片桂皮1块花椒一小把【卤肉酱】:生抽30克老抽30克黄豆酱30克冰糖25克盐适量不用炒糖...