阿茱杂粮能量坚果饼

家人非常喜欢我做的蔓越莓燕麦饼干，我经常做的速度来不及他们吃的快，于是想出了这个偷懒的配方，不用黄油改用橄榄油，做法也简化许多，家人一样喜欢，而且配方更健康了。

用料  

阿茱杂粮能量坚果饼的做法  

1. 鸡蛋、蜂蜜、砂糖放入大盆中

2. 搅拌均匀

3. 加入橄榄油拌匀。

4. 加入面粉、盐、肉桂粉拌匀

5. 加入燕麦片3杯，让麦片均匀裹上一层面糊

6. 加入坚果，我用了碧根果、葵花籽及南瓜籽，也可以放核桃、松子、芝麻。不建议放杏仁，会太硬且不易熟。

7. 倒入铺上烘焙纸的烤盘

8. 摊平，放入烤箱中层，170度烤20分钟

9. 取出，放架子上晾凉

10. 剥成小块，我喜欢酥脆的口感，可以用烤架错开放，烤箱160度（可打开旋风功能），低温再烘15分钟。

11. 放凉之后会变得很酥脆, 放在密封罐里面保存。