白吉馍/肉夹馍

用料  

白吉馍/肉夹馍的做法  

1. 酵母温水融开。面粉加盐加糖加酵母加水揉，面尽量软点。揉完盖保鲜膜醒1小时

2. 醒好的面排气，分成9份，一份再分成8小份泡在油里。其他揉成长条。

3. 长条面擀平卷起包上油剂子再擀成饼。都弄好盖上膜，醒10分钟，也可以不醒。

4. 电饼铛不刷油，烙2-3分钟，翻面再2-3分钟。450克面是8个的量。