香酥 cheese 饼

面团的水粉比例要根据面粉的吃水量酌情增减，尽量揉成一团非常揉软的面团。烙好的饼表面可以撒上少许盐。这款Cheese饼皮酥内软，孩子们超级喜欢吃

用料  

香酥 cheese 饼的做法  

1. 面粉加水揉成光滑的面团，静置30分钟左右

2. 把面团擀成一张长方形大饼，均匀的撒上cheese（mozzarella cheese或Mexican style blend cheese）

3. 两面对折

4. 一面再折

5. 卷成圆筒状

6. 静置10分钟左右

7. 擀成圆饼

8. 锅烧热放两勺油，调到中火（烙制过程尽量盖上锅盖，缩短烙饼时间饼更软）两面煎至金黄色

9. 柔软酥香