鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）

在家和闺蜜闲来无事做点卷饼吃，简单快捷，超级好吃

用料  

鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）的做法  

1. 鸡腿可以参照红烧鸡腿的方法，这里就不详细说了，准备做好的鸡腿肉若干

2. 200g面粉➕100g水➕2g盐和成面团，在分成小面团，我分了12个，静置30分钟。

3. 醒发好以后，擀成饺子皮大小。

4. 一层面皮一层油刷好，然后擀薄，注意不要用力过猛，正面擀几下反面在擀几下，边缘也要擀薄，然后蒸锅刷油，冷水上蒸锅，水开了以后蒸15分钟。

5. 趁热揭开，不要等凉了揭开。

6. 可以看到很有劲道而且超级薄奥

7. 土豆丝插出来凉水泡一会，就可以加入火腿丝炒好装盘啦

8. 土豆丝鸡腿肉加葱包起来，加点黄瓜丝也可以，我没有就没放

9. 包好！！！

10. 开吃吧！香香！

小贴士

要注意擀皮时候不可用力过猛