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跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼

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跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图

做河南拉条子的时候,顺道又和了一团略微柔软的面,做点葱油饼。我爸说葱少了,莫非我们家就剩一根葱了么( ̄▽ ̄)哎呀呀~

用料  

面粉、盐、水 柔软不粘的面团
葱花、盐、油、面粉、胡椒粉 油酥

跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法  

  1. 软软的面团

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第2张
  2. 油酥,这张里还没加胡椒。主要是我找不到其它粉粉,不然十三香五香粉椒盐应该也不错。

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第3张
  3. 拉成长条,刷上油酥

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第4张
  4. 一卷一卷

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第5张
  5. 按扁,擀成圆形,一开始做的比较厚,后来做的比较薄,看个人喜好啦

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第6张
  6. 这是厚的。煎饼的时候,可以放油,也可以不放,吃起来感觉不一样。

    跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法步骤图 第7张

小贴士

薄的饼,大火烤表面会脆,但是得烤几十秒,翻面,再烤几十秒。
其实,我想过放蒜会不会好吃,以后试试~

第二天,我煮了酸辣粉,剩下厚一点的饼,烤热了,沾酸辣粉汤还行

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