控糖减脂紫甘蓝黑麦饼
买了一颗紫甘蓝,但是真的好大,凉拌涮锅都要吃很久,所以就把它当作蔬菜加入早餐饼里了。
因为控糖,面粉选了黑麦粉和荞麦粉,而且荞麦粉自带香味,很适合做杂粮煎饼。
电饼铛不用放一滴油,也不会粘。
各种材料的用量刚好做一个饼,如果做更多的饼,就把材料加量。
用料
鸡蛋 | 50克 |
黑麦粉 | 10克 |
荞麦粉 | 15克 |
紫甘蓝 | 55克 |
香菜 | 1根 |
海盐黑胡椒 | 1克 |
虾皮 | 2克 |
辣椒粉 | 少许 |
控糖减脂紫甘蓝黑麦饼的做法
紫甘蓝切碎
加入海盐黑胡椒、辣椒粉、虾皮、鸡蛋
加入黑麦粉、荞麦粉
加水搅拌成糊状
倒入电饼铛,整理成圆形,撒上香菜碎
翻个面,再将另外一面烙熟
低脂控糖早餐
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