美味佳肴馆蛋黄虾酥饼
饼5.96K
时间：约10-15分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 虾仁 | 100g |
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 吐司 | 4片 |
| 料酒 | 3g |
| 食用油 | 8g |
| 盐 | 1.5g |
| 面包糠 | 1碗 |
| 香甜沙拉酱 | 根据口味添加 |
蛋黄虾酥饼的做法
吐司切掉四边。
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虾仁切碎后放在碗里，加一点盐和料酒，用筷子搅拌均匀。
![蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第3张]( "蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第3张")
取两片吐司，挤上沙拉酱，一片抹上虾泥，放一个咸蛋黄在中间，合上另一片吐司。
![蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第4张]( "蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第4张")
把蛋黄虾吐司裹一层蛋液后粘上面包糠；锅内烧热，放油，放入蛋黄虾饼，保持小火，煎至两面金黄，大约小火煎6分钟左右即可。
![蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第5张]( "蛋黄虾酥饼的做法图解 蛋黄虾酥饼的做法步骤 第5张")
小贴士
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