家常南瓜饼(电饼铛)
软软糯糯,很适合当做甜点,而且爷爷奶奶也很喜欢吃呢
用料
南瓜 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
豆沙 | 适量 |
面粉 | 适量 |
家常南瓜饼(电饼铛)的做法
南瓜去皮,上锅蒸熟。
捣成泥,加入适量白砂糖
少拍了一张照片,将南瓜泥与糯米粉活成面团,注意不要添水了,要不然需要加太多面粉,到时候就不软糯,口感就会稍差些了。还有不要把面团弄的太硬呢,软软的就会更好吃呢。然后弄成小饼,和做包子一样,把豆沙包进去,按压弄成小饼状,放入预热好的电饼铛。
出锅啦,不过图片拍的不太好呢,但是真的很好吃呢,家人都称赞呢。
小贴士
注:南瓜泥内不要放太多糖,因为豆沙是甜的,要不然太甜也不好吃,会太腻。
电饼铛不要盖盖子,尤其是双面煎,要不然做出来的不软糯,两面会硬。
锅内油也不要放太少,要不然出来也不会软。方太多的话,估计就会很油腻啦。
如果不喜欢全部都是糯米面,加入一些普通面粉也可以呢。根据自己喜欢加入适量比例即可。
-
蛋奶西饼食谱做法大全,超简单的蛋奶西饼做法步骤
用料鸡蛋2个油30克牛奶30克砂糖20克酵母3克高筋面粉240克蛋奶西饼的做法鸡蛋,油,牛奶砂糖酵母搅拌均匀,筛入面粉揉成光滑面团,发酵至两倍大。分成12个小剂子,先揉一下再搓圆,放入烤箱发酵1.5倍大,用另一个烤箱盘压住小饼,150度烤10分钟。...
-
芝士墨西哥饼的做法和图解,芝士墨西哥饼怎么做更好吃
好有饱腹感,芝士就是力量。墨西哥饼中式做法味道一点不差。用料马苏里拉芝士碎一把芝士(妙可蓝多)2片黑胡椒适量黄油15克黄瓜、生菜随意鸡蛋1个午餐肉2片芝士墨西哥饼的做法黄瓜或者生菜已经切好备用鸡蛋、午餐肉用黄油煎一下备用做一个面饼再用油酥涂抹好,把所有...
-
牛肉饼~千层饼的做法和图解,牛肉饼~千层饼怎么做更好吃
用料牛肉克姜葱末片酱油勺盐克牛肉饼~千层饼的做法拌馅:牛肉切碎,葱姜末、酱油、盐,食用油、花椒水拌均活面:软软的烙饼面擀薄面饼,抹上肉馅,第一个折叠掀起的不放肉,非字型切好左一下、右一下叠好,醒面10分钟……擀好,不要太薄,上锅小火烙熟,尽量少翻面三角折叠方法,层数不...
-
下饭菜之软糯猪肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海疫情居家拿团购食物就地取材满足味蕾做法简单好吃用料猪肉糜250克老豆腐一块鸡蛋1个生抽2勺黑胡椒粉酌情适量料酒2勺下饭菜之软糯猪肉饼的做法老豆腐(水分较其它豆腐更少)沥干水,与猪肉糜充分搅拌。打入鸡蛋,并按个人口味加生抽、料酒,撒上黑胡椒粉。加入葱花,也...