红豆中式酥饼

用料  

红豆中式酥饼的做法  

1. 面团的所有材料，混合；
   面包机，18-饺子皮程序；

2. 程序完成后，按扁，呈长方形，放入冷藏30分钟；

3. 冷藏时，制作油酥；
   猪油、中粉、砂糖，混合均匀，呈现粘稠状；

4. 取出面团，擀成20x30cm的长方形；
   抹上油酥+红豆，包裹；
   擀长；
   折叠；
   擀长；

5. 表面喷水，撒满白芝麻；

6. 切成均匀的大小；

7. 放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大；

8. 烤箱160度预热；
   上下火180度烘烤16分钟；