小米韭菜炒饭

山西这边产的小米很好，家里边多用来熬小米粥，很香但是口感没有大米粥滑。上次去饭店吃了小米炒饭，发现居然比大米炒饭还要好吃，就回来自己试着做了，很简单，营养高(*^﹏^*)

用料  

小米韭菜炒饭的做法  

1. 小米蒸熟

2. 韭菜切碎

3. 鸡蛋搅匀

4. 油加热，鸡蛋炒碎，放韭菜搅匀，翻炒半分钟

5. 加上之前蒸的小米

6. 翻炒3分钟左右后放盐，出锅

7. 喜欢吃韭菜鸡蛋的可以多炒点，菜多了好吃一点

小贴士

小米蒸的干一点炒出来会比较好哦(⊙o⊙)