🌽什锦蛋炒饭🥕
这是我学会的第一道菜🤗小的时候每次都是my brother 做给我吃的。当然也很怀念那个时候😃他给它取了个名字叫✨园佳蛋炒饭✨🤞哈~哈😃
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
青豆 | 一小碗 |
玉米🌽 | 一小碗 |
米饭🍚 | 电饭锅(2-3淘米罐) |
盐 | 适量克 |
鸡精 | 小半勺 |
葱 | 2-3根 |
油 | 适量 |
🌽什锦蛋炒饭🥕的做法
首先;1⃣️🥕胡萝卜🥕切小块(🉑以的话尽量切小块一点)2⃣️💖方腿或红肠切丁,也🉑用火腿肠。🐨按照个人喜好而定。像这里的青豆💕玉米🌽我都是用超市里买😋速冻食品。
🤪这样也方便节省时间!先打开炉子(🔥火不要开的太大)然后用一个炒锅,锅里面放适量炒菜用的油,趁这个时候mix 你的鸡蛋🥚然后把鸡蛋放下去炒,边炒边用锅铲把鸡蛋打散了,炒至金黄色再放入胡萝卜🥕下去煸炒之后放青豆,玉米🌽红肠(火腿肠,方腿)我这里用的是德国🇩🇪的红肠,还不错的🤗
然后放米饭🍚最最最后放调味料(🧂🐔鸡精之类的,喜欢➕酱油的也🉑放点提鲜)我这里是用先前煮好👌🏻的米饭,你也可以放隔天煮好的米饭🍚有的朋友说隔天煮好的米饭🍚更好吃😋如果没有就现煮喽!😜喜欢葱花的朋友🉑以加点葱花那样味道更好👌🏻我儿子不喜欢葱所以在这里没有➕葱花🤞
✌🏻好了大功告成!😊
小贴士
1⃣️鸡蛋🥚液里面🉑以先➕点🧂盐巴让鸡蛋入味,但不要太多喽!这样鸡蛋🥚味道会更好,蛋炒饭整体的口感也不错👌🏻
2⃣️煮饭加➕的水不要太多了,比平时煮饭时候的水要减少,不要把米饭🍚煮🉐太烂了会影响炒饭的口感~okay!
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