蔬菜炒面(意面版)
健康营养的蔬菜炒面 含多种鲜蔬 蛋白质与维生素 健康又不失美味
用料
圆葱 | 一只 |
香肠 | 两根 |
西兰花 | 一朵(去根) |
胡萝卜 | 一根 |
意面 | 据情况适量 |
酱油 与 盐 | 各适量 |
蔬菜炒面(意面版)的做法
洋葱 切条
胡萝卜 切对半片
香肠 切条水烧开 下意面 煮4-5分钟 待稍软后放入常温水中浸泡 以免意面粘连
炒锅倒油 待三成热后 倒入葱姜蒜末 翻炒煸香
煸出香味后 倒入洋葱和香肠条 煸炒几下
放入西兰花翻炒至西兰花表面颜色稍稍变深
后放入胡萝卜翻炒数下 后倒入少许酱油继续翻炒直至上色
意面沥水 倒入锅中 快速翻炒 以免糊锅
翻炒至感觉锅中略有些干的时候 倒入酱油 继续翻炒
待面条上色 放入少许的水 继续翻炒至水被炒干 出锅享用
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