香肠蒜黄炒莜面鱼

买的的熟莜面鱼，10元一袋，冰箱冷藏可以放几天。炒着吃用了一半，再加上一根打折时买的香肠，一把蒜黄、一根香菜，炒一盘成本15元。
莜面鱼嚼起来口感筋道，很好吃。

用料  

香肠蒜黄炒莜面鱼的做法  

1. 买的莜面鱼，开水里烫一下捞出过凉水，沥干水分

2. 王家渡的香肠，煮熟切片

3. 蒜黄切寸段，梗和叶尽量分开放

4. 摊个鸡蛋切条

5. 香菜切段

6. 国热放油，先下蒜黄梗

7. 再放莜面鱼，加一点盐翻炒

8. 放鸡蛋，加一点生抽

9. 放蒜黄叶，香肠、香菜，翻炒均匀出锅