【低卡】番茄肥牛烩饭
饭2.38W
用料
肥牛 | 100克 |
西红柿 | 2个 |
杂粮 | 100克 |
荠菜 | 30克 |
姜 | 3片 |
两颗番茄,十字花刀,开水烫后,剥掉外皮。
番茄切丁。
100克肥牛焯水,去掉多余的油脂。
不粘锅,喷油,爆香生姜颗粒。加入番茄丁,炒出汁水。加水,一勺番茄酱,两勺生抽,一勺老抽,加入肥牛,放入提前煮好的杂粮米饭100克。杂粮米饭的配比是大米玉米1:1。中小火煮8分钟,待米粒吸满汤汁,每一粒都饱满后,加入荠菜末。
加入少许香油起锅,来上几斗黑胡椒末。可以开吃啦!
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