料好多蛋炒饭

用料  

料好多蛋炒饭的做法  

1. 黄瓜 胡萝卜 火腿 切丁
   切葱花
   豌豆焯水
   鸡蛋整颗
   备用

2. 热锅烧油 油开小火
   放入整颗鸡蛋
   

3. 搅散 这样炒出来有黄有白 也比较香

4. 把鸡蛋放置锅的另一边
   锅里油少就再倒一些油 等油热倒入火腿丁
   油够就直接倒入火腿丁
   翻炒火腿丁到表面微微发黄
   倒入2/3葱花翻炒出香气
   倒入米饭
   

5. 米饭炒散加盐翻炒均匀
   倒入黄瓜 豌豆 继续翻炒
   出锅前倒入剩余的葱花
   增加香气
   

6. 黄瓜增加清香味
   不喜欢葱花的可以不加