吃掉两碗饭的青椒肉丝
饭1.99W
家里有孩子,不能吃辣的,还不能吃太硬的肉,所以爸肉按照我的方法腌一下特别嫩
用料
老抽 | 0.5勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
蚝油 | 1勺 |
里脊肉 | 半斤 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 0.1勺 |
油 | 5克 |
葱姜蒜 | 适量 |
里脊肉切成细条备用
放入除盐外的所有调料搅拌在一起,放在冰箱冷藏20分钟
青椒切丝
葱姜蒜切抹,锅中放入油,葱姜蒜炒香
将肉下锅翻炒,八分熟后捞出
将青椒放入锅中翻炒,加入八分熟的肉继续翻炒
出锅
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