传统小吃：八宝香油茶

用料  

传统小吃：八宝香油茶的做法  

1. 核桃仁和花生仁放入烤盘160度烤15分钟至微微发黄（如果是熟的就免去这个步骤）

2. 核桃仁放入密封袋里用擀面杖压碎，花生仁用同样的方法用擀面杖擀的碎一些，不必太碎，有点颗粒吃起来口感更好

3. 葡萄干用水清洗并且擦干水份（免洗葡萄干省略此步骤）

4. 山楂糕切小丁，和白芝麻混合搅拌均匀备用（芝麻一定要用熟的）

5. 把面粉（中筋面粉）倒入烤盘里，烤箱上火200度，下火180度烤40分钟，至表面发黄取出来用网筛过滤一遍（这一步很重要不能省略）

6. 芝麻油、玉米油、黄油、黑芝麻按照克数提前准备好，所有食材都准备完毕

7. 锅里烧热，倒入芝麻油、玉米油、黄油烧热至冒油烟气泡关火

8. 把热油立即趁热倒入面粉里，先用筷子或者铲子快速翻拌，让热油和面粉融合在一起，再双手戴上手套趁热搓面粉，把面粉搓开搓细

9. 如果面粉感觉烫手，把核桃仁，花生仁，黑芝麻、葡萄干加进去再继续搓均匀，最后倒入山楂丁，混合均匀即可

10. 八宝香油茶就做好了，里面的料也可以根据自己喜好加其它的材料.

11. 有浓浓的麦香，核桃芝麻花生都特别营养，山楂葡萄干的酸甜，每一口都是丰富的味道

12. 喝的时候用干净的勺子挖2勺在碗里，根据自己的口味加入白糖

13. 用开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，当早餐或者饿的时候喝一碗都非常好👍

14. 喝不完的装进密封袋冷藏保存，尽快吃完！