三款低热量主食沙拉
主食沙拉简约但不简单,一份经典的主食沙拉会包括: 基础蔬菜+提供口感的蔬果+谷物或豆类提供淀粉+良好蛋白质+调味食材+清脆小食材+沙拉酱汁。这么丰富好吃又营养的“草“,还能瘦身健美,谁会不想吃呢?来自达人@宝贝僖儿 老师 的三份低热量沙拉食谱,与大家分享组合沙拉的基本原则,一起做出健康、美味、均衡的主食沙拉!
用料
冰草紫甘蓝沙拉 | |
冰草 | 适量 |
紫甘蓝 | 适量 |
鸡胸肉 | 100g |
玉米粒 | 适量 |
西兰花 | 6小朵 |
沙拉酱 | 少许 |
面包丁蔬菜沙拉 | |
鸡胸肉 | 半块 |
吐司片 | 2片 |
黄椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 半个 |
生菜 | 1棵 |
玉米粒 | 100g |
溏心蛋 | 半个 |
沙拉酱 | 少许 |
鲜虾墨鱼意面沙拉 | |
墨鱼意大利面 | 70g |
鲜虾 | 8只 |
紫甘蓝 | 适量 |
培根 | 2片 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
三款低热量主食沙拉的做法
冰草紫甘蓝沙拉
1.冰草洗净,剪掉不新鲜的叶子。
2.紫甘蓝洗净,切成丝。
3.小奶锅煮开水,放入切成丁的鸡胸肉,煮熟后放少许的盐调味,离火。
4.捞出鸡肉的汤水放入西兰花和玉米粒,煮熟捞出。5.紫甘蓝、冰草分别过一下冷开水。
6.紫甘蓝,鸡肉,玉米粒,西兰花放入盘中,搅拌一下,放入冰草,最后淋上适量的沙拉酱调味即可。成品
面包丁蔬菜沙拉
1.鸡胸肉切成三条状,用少许的生抽和黑胡椒粉腌制30分钟以上;CO-750A烤箱上下火200度预热好,鸡胸肉装烤盘放中层烘烤约15分钟,中途翻下面。
2.将吐司片切成小粒状铺入烤盘,烤箱上下火180度预热好,吐司丁放入中层烘烤约7分钟,烤至表面金黄。
3.准备其他材料:平底锅烧热,倒入少许的橄榄油,爆香彩椒;准备一个溏心蛋;生菜撕成条状;玉米粒煮熟。4.装盘:先将蔬菜放入盘中。再将烤好的鸡胸肉撕成条状放入,表面淋上少许的沙拉酱,拌匀,最后将溏心蛋切成四块加入,美味的蔬菜沙拉就做好了。
成品
鲜虾墨鱼意面沙拉
1.锅内烧开水,转中火,放入墨鱼意大利面,煮8分钟后捞出(可以放入少许的盐调味)。
2.放入盘中,加入少许的橄榄油,拌匀(油可以防止意面粘连)。3.平底锅倒入少许的橄榄油,炒培根肉丁,盛出,剩余的油炒熟鲜虾;紫甘蓝切成丝。
4.紫甘蓝丝先放入意面上,再放入培根丁和鲜虾,最后挤上少量沙拉酱调味即可。成品
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