教你做真正低热量的通心粉沙拉
1.我本人因为不喜欢吃各种沙拉酱、蛋黄酱等,加上对热量的考虑,所以此菜谱中不涉及酱料~喜欢的话可以自行加入~
2. 沙拉最大的好处就是不拘泥于某一种或某几种食材,家里有的合适放的都可以~
用料
通心粉 | 一碗 |
西兰花 | 1/4颗 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鸡蛋 | 2个 |
蚕豆 | 20粒(没有可不用) |
菠菜 | 2-3根 |
西红柿 | 1个 |
台式小香肠 | 5根 |
橄榄油 | 3-4滴 |
盐 | 1/3茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
黑胡椒 | 适量 |
教你做真正低热量的通心粉沙拉的做法
锅中放入两颗鸡蛋,加入没过鸡蛋的凉水,中小火煮7-8分钟,关火。鸡蛋放入凉水中,拨壳备用。
通心粉放入开水中煮9分钟左右,捞出备用(水中加入少许盐 防止通心粉粘连)
煮通心粉的同时,准备其他食材:西兰花洗净用手掰成可入口的小朵,胡萝卜洗净切片,蚕豆、菠菜洗净备用
捞出通心粉后,往锅中剩余的开水中分别下入西兰花、蚕豆和菠菜,汆烫后捞出翻入凉开水中再捞出沥干水分
步骤4中的开水中再翻入胡萝卜片,汆烫30秒捞出沥干水分备用
台式小香肠翻入不粘锅,小火煎熟并切丁
西红柿切成与香肠大小差不多的小丁,煮鸡蛋切块,与上述食材混合
最后加入橄榄油、盐和糖拌匀就可以吃啦!(家里没有黑胡椒了 有的话一定要加)
成品图
再来一张~
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