韭菜盒子（LX）

纯素食，蘸料以后味道特别棒，皮脆陷香！晚餐佳品。

用料  

韭菜盒子（LX）的做法  

1. 粉丝烫软，剪成小段约一两厘米，沥干。韭菜切成约一厘米小段。

2. 锅里放油，烧热。鸡蛋打散，放入油锅翻炒

3. 倒入剪碎的粉丝，大火翻炒一至两分钟，放入盐，味精。关火。

4. 鸡蛋粉丝略凉，倒入韭菜，在锅中混合均匀（不开火）

5. 面粉满满加水至软硬适中，切成小段，擀至直径二十厘米薄面饼壮

6. 放入之前炒好的粉丝鸡蛋韭菜。

7. 对折薄面饼，包住陷料。

8. 锅中少许油，烧热，小火煎至两面略金黄。可以出锅啦（蘸醋蘸辣椒油都好吃）

小贴士

参考调料：(辣油，蒜子剁碎，醋，麻油。)混合均匀