鸡煲饭

一口鸡肉，一口菇，一口渗透着鸡油的米饭

用料  

鸡煲饭的做法  

1. 鸡半只，去除鸡油，斩件。

2. 煎鸡油。

3. 其实应该先用生抽和生粉腌一下，肉会更嫩，你们做的时候先腌下。去掉鸡油渣，下鸡肉，翻炒。

4. 洗米下锅，水比平时少一点，杏鲍菇切片，加蒜蓉。

5. 洋葱切粒，加入鸡中翻炒，加入黑胡椒粉。

6. 加点生抽调味上色。

7. 略收汁后倒入电饭锅中，开启煮饭功能。我的锅有煲仔饭功能，直接选择煲仔饭。

8. 煮好后，可随喜好加入香菜、红葱头。

9. 再加一碟阳台青菜，开吃～