【减脂餐】花菜“无米”炒饭

减脂期馋炒饭了怎么办？一盘300g的扬州炒饭将近430大卡，碳水和油脂含量也很高⚠️

试试不用大米的花菜炒饭吧～
一盘大约270大卡，碳水和油脂含量也很低！

如果是生酮的小可爱记得不要加胡萝卜哦～
不生酮的小可爱们也建议平常多吃低GI低GL的食物，高GI食物对皮肤很不好的。
我之前严格生酮过一个月，虽然体重没降低多少，但是皮肤好了不止一点点，闭口都没有了（不懂“生酮”是什么意思的可以百度一下）😊

用料  

【减脂餐】花菜“无米”炒饭的做法  

1. 花菜用盐水泡一会儿，然后洗净；
   把顶端白色部分切下来，然后切碎。
   （⚠️花菜茎留得越少，口感越像炒饭。）

2. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用。
   （图里我切得有点大了，切得再碎一点更好）

3. 称取10g食用油（你可以不用像我这么仔细，但这是控卡的好办法）；
   用其中一半油将鸡蛋炒至7、8分熟，盛出备用。

4. 用剩下的油先炒花菜和胡萝卜。

5. 炒至微微变软，加洋葱。

6. 将花菜、胡萝卜、洋葱全部炒软，加黄瓜丁，继续将黄瓜丁炒软。
   （⚠️花菜和胡萝卜炒得越软，口感越好。）

7. 加入鸡蛋，加蚝油和一点点盐，炒均匀。
   （⚠️此步不要炒太久，蛋炒至全熟即可。）

8. 装盘～🍽

小贴士

鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、洋葱是我最喜欢的百搭炒饭配料了，你也可以根据自己的喜欢加其他食材～