啤酒鸡腿饭
饭3.1W
汤汁拌饭无敌了!!此处配料是两个鸡腿的量。
用料
鸡腿 | 两只 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
啤酒 | 一瓶 |
金针菇(随意) | 一把 |
配菜(随意) |
啤酒鸡腿饭的做法
这是我用的酒,买的时候没看清是苹果啤酒,不过做出来超级好吃!!
葱姜蒜切末,鸡腿正面划三刀。
炒锅倒一点油,放入葱姜蒜炒香。鸡腿鸡皮朝下,煎到微黄,翻面再煎一下。放生抽老抽,一小勺盐,倒一瓶啤酒(我用的500ml),再加一碗水。之后大火煮开,盖盖子,保持中火,一个半小时后扔金针菇,熟了收汁出锅。
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