懒人主食-葡萄干黑芝麻发糕
由于黑芝麻糊买错成了无糖的,喝起来的感觉就像喝石灰一样,当然,实际上我并没有喝过石灰。想着做点什么来消磨掉这些恼人的黑芝麻粉。碰巧看到了另一位厨友用黑芝麻的的方子。改良了一下。龙仔说要我以后创建我家独创的懒人食谱,就此开始拉开懒人也可做各种不费劲美食的序幕吧。
用料
面粉 | 190g |
糖 | 30g |
酵母 | 2g |
温水 | 180g |
黑芝麻粉 | 40 |
懒人主食-葡萄干黑芝麻发糕的做法
将酵母放在温水中化开。静置10分钟。让酵母充分溶解。这个步骤就和吃饱饭才有力气减肥是一个道理。只有充分溶解,酵母君才能在接下来的战斗中发挥最大效力。此处忘照图。
将称好的面粉,糖,黑芝麻粉,在没有酵母水来破坏之前就搞好关系。团结一致。简单来说就是搅拌均匀。
OK,放在一起开个会吧。加酵母水,搅成糊糊。
找个自己喜欢的容器,刷层油。然后把糊糊们放进去。撒点葡萄干。顺手摁摁葡萄干。不然一会不合群。放在能让他发酵的地方。见证成长吧。
糊糊成长到两倍大了。就可以请他们一起蒸个桑拿啦!用温水煮青蛙法蒸上三十分钟。关火再闷十分钟。
享用一部分。另一部分是我明天的便当。松软可口,甜丝丝,吼吼。再次赞叹一下有才的自己。
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