超好吃的秘方排骨

调料全就都放上，不全没有的就不用放了，关键是用鸡架炖出高汤，这样炖出的排骨超好吃

用料  

超好吃的秘方排骨的做法  

1. 鸡架一个，焯水备用

2. 锅中加入足够的水，放入焯水的鸡架，姜片，葱段，小火炖一个小时，炖好后撇去表面的浮油，剩下高汤

3. 脊骨先焯水，撇去血水浮沫，捞出在温水中洗净

4. 把各种调料磨成渣渣，然后装到调料包中，这样炖出来的汤没有调料渣

5. 把排骨放到鸡架高汤中，然后放入装好的调料包，倒入一大勺酱油，少许料酒

6. 大火烧开后，然后转小火慢慢炖一个小时，炖到半个小时，开盖加盐，尝一下咸淡正好了就继续盖盖慢慢炖，炖好一个小时，不要开盖继续闷一个小时

7. 炖好的排骨

8. 装好送饭，走起
   排骨汤装到保温桶底下，排骨放到二层，放少许香菜，吃的时候把汤倒入排骨里就可以了

小贴士

1.先用鸡架炖高汤，再用高汤炖排骨会超好吃
2.最好用脊骨，脊骨炖出来好吃