全家人都爱的卤肉饭!【快手】
做法很简单!又可以炒鸡好吃!
女儿三岁不爱吃肉~但卤肉饭从不抗拒!
用料
肉糜 | 320g |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺勺 |
冰糖 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
盐 | 适量克 |
大蒜 | 3瓣 |
全家人都爱的卤肉饭!【快手】的做法
香菇切丁 洋葱切丁 鹌鹑蛋煮熟剥皮牙签戳一戳备用
锅中下入少许油 放入洋葱炒香
洋葱放一边加入肉糜,放入1勺料酒 1勺生抽 适量五香粉 适量白糖翻炒均匀
加入香菇继续翻炒出香味
放入1勺老抽 2勺生抽 1勺料酒 适量冰糖 翻炒均匀
加入热水末过所有材料 想要汤汁多的就多加点水!再加入大蒜瓣!大火煮沸尝下咸淡 加盐调味 ! 转小火炖15分钟
加入鹌鹑蛋 继续炖10分钟!
大火收下汁 大功告成!
放入密封盒冰箱冷藏 快手午饭的好帮手😋
小贴士
很台式卤肉饭的味道!
如果要更香可以去某宝买红葱酥!
出锅前加入红葱酥翻炒~太太太香啦
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