全家人都爱的-酥皮牛肉饼
家常菜1.18W
啊啊啊啊,手机内存满了
用热油爆的油酥,制作方法:小半碗面粉+一勺十三香+小半碗烧到冒烟的菜籽油 搅匀即可。做好备用可以存三天都样子,平时用来做酥油饼葱花饼都合适
用料
普通面粉(面团) | 200克 |
清水(面团) | 130克左右 |
普通面粉(油酥) | 10克 |
十三香(油酥) | 1勺 |
玉米油(油酥) | 10克 |
牛肉馅 | 适量 |
全家人都爱的-酥皮牛肉饼的做法
做好一盘在这里了
面团揉好,炸的油酥冷却,拌好牛肉馅
面团擀平抹上油酥卷起来分小剂子
馅料多一点很满足
包好收口朝下来
擀成一个饼子的样子下锅
中火煎两面金黄即可
出锅咯
小贴士
面团揉的越软越好。
肯定会粘手,所以干粉很重要。
中火煎哦,会快一点,身后有贪吃小尾巴。
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