馄饨 抄手 馅
宝宝今天早上念叨着要吃抄手!答应了她今天给她包抄手!放学回来吃!
用料
馄饨皮 | 张 |
鸡蛋 | 个 |
猪肉 | 克 |
生抽 | 勺 |
白菜 | |
香菇 | |
牛肉 | |
胡萝卜 | |
鲜虾 |
馄饨 抄手 馅的做法
香菇洗干净以后,剁碎它
白菜洗干净,挤干水份,剁碎以后还有些水份,还是挤干水备用! 有些宝妈喜欢把白菜烫一下,再切碎放进去,也是可以的!我个人喜欢生的菜放进去,感觉吃起来会有🥬的一股清香味
牛肉猪肉已经剁碎啦!放一起
这是剁碎的虾泥和猪肉放一起!我做了两个味道的!做起来一样的
菜丢下去
胡萝卜,香菇放进去
倒一点点的生抽,你重口味的话就加一点盐巴,我个人觉得加点生抽够了,反正最后煮的时候,汤底你还是得调味啊!
再加个鸡蛋!我整个都放进去了,蛋清蛋黄的,我觉得没影响的!大人吃的话,可以加点葱啊,姜啊,鸡精啊!我家孩子不爱吃葱姜,我就没加,不过味道也好吃,每次孩子都能吃10个大大的馄饨!
虾的
顺时针搅拌,这个是虾的,搅拌好了
这是牛肉的!可以包啦!包的图片没有拍,一手的面粉!小宝宝吃,可以把皮弄一半来包,就是一个个小小的!
这是调的底汤,就是盐巴,生抽,葱花,猪油一点,然后一点香油,不喜欢香油的宝宝就不加哈
水煮开后,把开水倒进底料里!
馄饨煮开,捞起,放入汤里面!就可以吃啦!煮的时候,水开放进去,凉水加两次,就可以了!如果放了冰箱冷冻的,就和冷水一起下锅!看着点,水会漫出来的!煮开一会会就熟了!
小贴士
我是买的现成剁好的猪肉,不老!如果自己买回去剁,你就要加点生粉,肉不会变老的,娃娃吃不会卡牙齿
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